有一个关注了我大概2年的姐妹，找到我，说最近因为减肥不吃主食导致姨妈出走了，情绪也很差，问我有没有什么办法。 - 听了真的苦笑不得，关注了我2年，养脾胃的文章发了这么多，竟然还在搞低碳。 - 也不知道从什么时候开始，碳水变成了“洪水猛兽”，各种低碳、不吃主食甚至生酮减肥的方式层出不穷。也许体重是下降了，但瘦的到底是脂肪、还是水分、还是肌肉，我不知道；这么瘦下来的人，有没有脱发、姨妈出走、情绪崩溃、大脑迟缓，也只有他们自己知道。 - 老祖宗早在《黄帝内经》里告诉我们，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”，五谷，才是我们饮食中主要的构成部分，因为五谷是植物的种子，是植物的精华所在，尽得天地之气，蕴含着生命所需的全部成分。益五脏、健肠胃、实肌体、增力气，全靠五谷。 - 反对者可能会说，这个理论是适用于古代人的，不适用现代人。 - 那《中国居民膳食指南（2022）》里也写得很清楚，推荐谷类为主的平衡膳食模式，每天推荐摄入的谷类食物要达到200-300g，一日三餐都要摄入充足的谷类食物。在能量来源中，碳水化合物的能量供应比例应当是50%-65%。 - 如果流传千年的古籍也不信，官方推荐的膳食指南也不信，偏偏信一些素未谋面、实际身体状况未知、专业能力存疑的博主的话，用自己的身体做实验、用自己的健康当筹码，那也无话可说。 - 好好吃饭，怎么就这么难呢？